طريقة اطباقي في مسابقة التنسيف

[بنت الشيخ]

اول شي اشكر كل الي رشحوني للمرة الالف

وتنفيذاً لرغبة ابو ربيع هذي هي وصفة الأطباق

اول شي بقولكم حاجة الدجاج مدخن ترى ماكان دجاج :roflmao:

هو لحم حاشي بس من العجلة كتبت دجاج وتعيجزت ارسل رسالة ثانية لمنحاشة اصحح الغلطة

طبعاً هذي الطريقة ذقتها في مطعم أبل بيز وكانت ضلع لحم مدخن >>> جبت الطريقة من النت

وقسم بالله رحت لسوبر ماركت ابشتري ضلع طلع بياع الملحمة طالع مشوار ومالقيت احد يبيعني

قمت مشيتها بلحم حاشي |364|

طلعت قصة مهيب وصفة |499|

نبدى بسم الله

اللحم المدخن :

قطع لحم او ضلع كامل يدخن وطريقة التدخين

(( نضع فحمة على النار لين تجمر بعدين نحطها بوسط فنجال فية زيت ونغطي الطبق على طول عشان مايروح الدخان ))

وبعد فترة تتبل اللحمة بخردل وخل وفلفل اسود وبهارات ويترك يوم كامل اذا ماكنت مستعجل :)

واذا مستعجلين مشوها بكم ساعة بعدين نحطها بصينية فرن وتغطى بقصدير ,,

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174922513eqla3_com_1174922513.jpg


وتدخل الفرن وتكون النار مرتفعة علشان يستوي بسرعة بدون مايجف اللحم,,

وبعد مايستوي اللحم نصف استواء امسح اللحمة بصلصة الباربيكيو وارجع ادخلها الفرن واذا استوت خلاص امسحها بصلصة مرة ثانية

(( الي على جنب فطر مع الصلصة + بطاطس مشوي بالفرن ))

وبالعافية

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174921850eqla3_com_1174921850.jpg

******

شوربة الفطر :

يقطع بصل وفطر ويحرك على النار مع ماجي وبهارات

ويضاف له موية ساخنه ونمزج طحين مع ماء دافي بكاس ويضع على الشوربة ويترك يطبخ

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174924039eqla3_com_1174924039.jpg


واذا كانت الشوربة خفيفة نزيد عليها طحين لين نحصل على الثقل المطلوب

وقبل التقديم نخلط مع مويه دافيه حليب نيدو ونحطه مع خليط الشوربة وبالعافيه


http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174940813eqla3_com_1174940813.jpg


فوتتشيني الفريدو :

طبعا تسلق مكرونة الفوتتشيني بماء وملح وزيت وبعد الاستواء تصفى من مويتها ثم تضع بصينية فرن بايركس

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174940669eqla3_com_1174940669.jpg


وبنفس الوقت يكشن |590| بصل ودجاج مسلوق مقطع صغار مع بهارات وماجي

واذا استوا نحطه على وجة الفوتتشيني الي بالصينية

وبعدين نحط على وجهه قشطة خفق لكن من النوع الي تنفع للأكل المالح وجبنة موازريلا وبالعافية

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174922245eqla3_com_1174922245.jpg

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174923466eqla3_com_1174923466.jpg

وفي الأخير الحلى الكريم كرامل :

نذوب سكر على النار بعدين نحطة بوسط صينية مجوفة من الوسط

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174922443eqla3_com_1174922443.jpg

نخلط ماء تقريبا 1 لتر مع 8 بيضات مع 4 فناجيل سكر مع 10 ملاعق كبيرة حليب نيدو مع شوية هيل وفانيلا

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174922062eqla3_com_1174922062.jpg

ثم تصب بالصينية وتدخل الفرن بحمام مائي .. واذا طلعت من الفرن تترك تبرد في الثلاجة

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174922108eqla3_com_1174922108.jpg

وقبل التقديم تقلب وبالعافية

http://up.eqla3.com/files/Pics/thumbs/1174941464eqla3_com_1174941464.jpg


**************

[شمعة الجلاس]

تسلم الأيادي
عقبال لما تفوزين طابخة مفطح :D

[أم سعد]

تسلم ايدك يا بنت الشيخ .. عز الله انتس مره |44|


مشاءالله مير الصور تسد ..



تشكراااات وان شاءالله اخلي بنت سعد تجربه >> مافيه امل تسوي شي صعب

[بنت الشيخ]

تسلم الأيادي
عقبال لما تفوزين طابخة مفطح :D



وش قصدك يعني ؟؟


لازم اطبخ مفطح عشان اصير طباخة ؟؟؟؟

انتي كذا دايما تخربين علي فرحتي بالنجاح والنصر .. وتحسسيني اني رفلة |554|

وطبعا تذكريني اني مااقدر اطبخ مفاطيح

>>>> وجة متحطم وحزين

اصلا انا مابي اطبخ مفطح ولا أعرف >>> ايه هين

ههههههههههههههههههه


شمعة مشكورة واذا جيت اطبخ مفطح دقيت عليك تجين تعاونيني |499|



تسلم ايدك يا بنت الشيخ .. عز الله انتس مره


مشاءالله مير الصور تسد ..



تشكراااات وان شاءالله اخلي بنت سعد تجربه >> مافيه امل تسوي شي صعب


الله مير يسلمك ياجروح ويرفع مقدارك كمان وكمان

هذي الناس الي تعرف ترد ياشمعة ذايبة

مشكووووووووره ياجروح الوقت لاهنتي

[عبدالعزيز الربيع]

اختي بنت الشيخ وانا اقول ليه فايزة اثرك تعبتي والله


بالنسبة للدجاج انا يوم شفته في المسابقة قلت وش ذي الي ما تعرف تطبخ حرقت ام الدجاج بس يوم عرفت انه لحم لا قلت شي ثاني<<<تكفى لاعاد ترد مرة ثانيه

[سالفة عشاق]

تسلمـ هالأيادي ربـ ..
ياجعلهنـ مايعرضن عالنار <<< قلبت جروح مع الدعاوي

لا بسم الله على قلبك سنعه مسنعه أنا أن سويت صنف واحد ياجودني


أهم شي شاهي ربيع إستانس وشاف المقادير
بس عني شكله ماراح يجربهن



سالفة عشاق

[الفزعه]

مشكوره أختي و بروح أسويهاا >> إيه هين خخخخخخخخخخخخ

[~/ miss dot \~]

ماشاءالله اثرك سنعة الله يكمل عليك اميييييييين

بس الله يعافيك كملي السنع ونفذي حكمك لاهنتي

وترا الدعوة مافيها زعل واذا جتك العشرين سوي اللي تبين

تسلم يدينك

[سري للغاية]

مشكوووره بنت الشيخ

ومبروووووكـ عليك الفوز << بدرري يابوو

والصور والله تشهوي بس مشكله لاصرت ماتدير شي بالطبخ

او تعرف تطبخ بس سوداااني عجاااز|44|

[جودي]

أوووخ تووووف
قل اعوذ برب الفلـــق
مشاء الله خمسه وخميسه..
عين الحسود فيها عود..
وش ذا الزين..وش ذا الذرابه..؟

ينطيج العافيه

[بنت الشيخ]

اختي بنت الشيخ وانا اقول ليه فايزة اثرك تعبتي والله


بالنسبة للدجاج انا يوم شفته في المسابقة قلت وش ذي الي ما تعرف تطبخ حرقت ام الدجاج بس يوم عرفت انه لحم لا قلت شي ثاني<<<تكفى لاعاد ترد مرة ثانيه


هههههههههههههههههههههههه حلوة حرقت الدجاج

تسلم على مرورك ياابو ربيع

********

تسلمـ هالأيادي ربـ ..
ياجعلهنـ مايعرضن عالنار <<< قلبت جروح مع الدعاوي

لا بسم الله على قلبك سنعه مسنعه أنا أن سويت صنف واحد ياجودني


أهم شي شاهي ربيع إستانس وشاف المقادير
بس عني شكله ماراح يجربهن



سالفة عشاق


سالفة عشاق حياك الله

وابو ربيع عاد على كيفة يجربهن ولا لا .... اهم شي الي علي سويتة :)


*******

مشكوره أختي و بروح أسويهاا >> إيه هين خخخخخخخخخخخخ


الفزعة ليش لا تراها مرررره سهلة جربها


*******


ماشاءالله اثرك سنعة الله يكمل عليك اميييييييين

بس الله يعافيك كملي السنع ونفذي حكمك لاهنتي

وترا الدعوة مافيها زعل واذا جتك العشرين سوي اللي تبين

تسلم يدينك

هههههههههههه والله مازعلت بس انتي عطيني الطريقة وابشري بلي يصلحها

********


مشكوووره بنت الشيخ

ومبروووووكـ عليك الفوز << بدرري يابوو

والصور والله تشهوي بس مشكله لاصرت ماتدير شي بالطبخ

او تعرف تطبخ بس سوداااني عجاااز

الله يبارك فيك ياسري للغاية

والعجازين واجد لاتخدعك المظاهر والصور :)


*******

أوووخ تووووف
قل اعوذ برب الفلـــق
مشاء الله خمسه وخميسه..
عين الحسود فيها عود..
وش ذا الزين..وش ذا الذرابه..؟

ينطيج العافيه


جزاك الله خير ياخالة

>>>>> قامت تمسح وجهها خخخخخخخخخ

[ابوشوق]

اوب اوب

ماشاء الله شغلك عدل يابنت الشيخ

لو اني ادري طبخت حلا ووريتك الطبخ>>اقول ارقد بس

[بنت الشيخ]

اوب اوب

ماشاء الله شغلك عدل يابنت الشيخ

لو اني ادري طبخت حلا ووريتك الطبخ>>اقول ارقد بس

والله مادري عنكم يارجال الشعراء شكلكم شاطرين بالطبخ اكثر منا يالحريم :confused:

احسن شي انة ممنوع تشتركون بمسابقة سيدة الأناقة |44|

[عبدالعزيز الربيع]

تكفين عاد

اصلا انا وابو شوق اللجنه

يعني نقدر نخليك انتي الي ما تشتركين

[بنت الشيخ]

تكفين عاد

اصلا انا وابو شوق اللجنه

يعني نقدر نخليك انتي الي ما تشتركين

هههههههههههههههههههه


تكفى عاد انتم باللجنة اجل ضمنت انا الفوز

الى على فكرة وش يعرفكم بالملابس زينها وشينها ؟؟؟

اصلاً انا منيب مشتركة اخاف احوش على كل الجوائز وعشان اعطي غيري فرصة |364|

>>>>> ايه هين

[بنت سعد]

مشاءالله وش زينه وان اشاءالله بجربه اذا خلصت اختبار=== نفشتها اختها وصدقت ههههه
ماقصرتي

[بنت الشيخ]

مشاءالله وش زينه وان اشاءالله بجربه اذا خلصت اختبار=== نفشتها اختها وصدقت ههههه
ماقصرتي


بالتوفيق يابنت سعد بالأختبارات والطبخة :)|