المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكبه المشويه الحمصية" تحفه"


بنت الاصول
18/03/2008, 06:07 PM
المقادير
1 كغ برغل ناعم
2/1 كغ لحمة حمراء مفرومة
للحشوة
2/1 كغ لحمة مفرومة
4/1 كغ ألية خاروف (الدهن)
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة فليفلة حمراء
ملح
صنوبر


الطريقة
1ينقع البرغل في نصف لتر ماء لمدة نصف ساعة ثم نضع اللحمة المفرومة الحمراء وتمزج بشكل جيد مع البرغل مع إضافة ملعقتين ملح طعام ويفرم المزيج في ماكينة فرم الناعمة.
2 تحضير الحشوة: نقوم بحمس اللحمة المفرومة والألية مع إضافة الفلفل والفليفلة والملح والصنوبر على نار متوسطة الحرارة.
3 نكبب وتشوى.

أبوهتون
18/03/2008, 06:53 PM
مشكورة وماقصرتي أختي العزيزة بنت الاصول على وصف طريقة الكبه المشويه

سلمتي وسلمت يداك أختي بس نبي نشوف لها صور

ونبي نشوف منك بعض الطبخات لمنطقة حائل

دمتي أختي برعاية الله وحفظة من كل سوء وشر

S A R A H
18/03/2008, 07:26 PM
والله انك منتيب سهله ورا ماتقولين ذا الكلام في المدرسه

مشكوره يا قمر على الموضوع

بنت الاصول
19/03/2008, 12:15 AM
تامر امر اخوي ابو هتون عاد لعبتي الطبخات الحيليه ان شاء الله قريب

شعراويه
20/03/2008, 04:46 PM
مشكووووووووووووووره يالغلا



ووشكلها طعمه بس على قولة أبو هتون نبي صوووووووووووووره